La Chinata Peperoncino | Peperoncini Essiccati, Dolce (25 G)

Questi Pregiati Peperoncini Vengono Coltivati Nella Regione Spagnola Di “La Vera” E La Lavorazione Tradizionalmente Per Essiccarli Prevede L’Uso Di Legno Di Quercia. A Seconda Delle Condizioni Meteo, Questo Processo Richiede Circa 10-15 Giorni. I Peperoncini Vengono Raccolti A Mano In Ottobre E Novembre, Dopo L’Affumicatura Vengono Puliti E Lavati E Quindi Macinati A Pietra Fino A Raggiungere La Consistenza Desiderata. Per Finire, Vengono Sottoposti Ad Una Ulteriore Fase Di Asciugatura E Vengono Quindi Confezionati.